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Recettes de cuisson en terre cuite

Que faire avec de cuisson en terre cuite et de boeuf ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Dernières recettes de cuisson en terre cuite et de boeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisson en terre cuite et de boeuf qui changent !

Joue de boeuf aux carottes et au rhum
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Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
De la joue de boeuf mijotée comme il faut, avec des dumplings au lait battu pour en faire un plat tout en un.

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Rôti de boeuf en croûte au foie gras
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On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.

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